Restaurante Al Freskito
Restaurante en Lloret de Mar
https://www.restaurantealfreskito.com/
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97236631?
Dirección
calle de la senia del barran 64. C.P. 17310, Lloret de Mar, Girona.Qué deberías conocer de Restaurante Al Freskito
Explora los Sabores Inigualables del Mediterráneo en Al Freskito: Un Refugio Gastronómico de Distinción
En el corazón de Lloret de Mar, Al Freskito se erige como más que un simple restaurante; es un santuario culinario donde los auténticos sabores del Mediterráneo se convierten en una experiencia gastronómica inolvidable. Con una ubicación privilegiada y una dedicación inflexible a la excelencia, nos enorgullece ser el destino predilecto para aquellos que buscan deleitar sus sentidos con lo mejor de la Costa Brava.
Al cruzar nuestras puertas, te sumergirás en un ambiente cálido y acogedor, donde la elegancia informal se combina armoniosamente con la vibrante animación. Cada rincón de Al Freskito está diseñado para proporcionar no solo una comida, sino un viaje sensorial que cautivará tu paladar y despertará tu amor por la buena comida.Nuestra carta es una oda a la riqueza de los productos locales, seleccionados con esmero para garantizar frescura y calidad en cada bocado. Desde mariscos frescos capturados en las aguas cercanas hasta carnes a la brasa preparadas con maestría, cada plato es una obra maestra que celebra la diversidad y autenticidad de la cocina mediterránea.
El restaurante Al Freskito no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional; es un lugar donde las comidas se convierten en momentos memorables. Celebra tus ocasiones especiales con nosotros o simplemente disfruta de un almuerzo casual en nuestro animado entorno, donde la hospitalidad y la pasión por la buena comida se entrelazan.No te resistas a la tentación de nuestros postres caseros, diseñados para satisfacer los paladares más exigentes. Cada creación es un deleite para los sentidos, cerrando tu experiencia en Al Freskito con un toque dulce y satisfactorio.
Ven y descubre la auténtica esencia del Mediterráneo en Al Freskito, donde cada visita es más que una comida; es un viaje culinario que supera las expectativas y deja una impresión duradera. ¡Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única que va más allá de lo ordinario!
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En el corazón de Lloret de Mar, Al Freskito se erige como más que un simple restaurante; es un santuario culinario donde los auténticos sabores del Mediterráneo se convierten en una experiencia gastronómica inolvidable. Con una ubicación privilegiada y una dedicación inflexible a la excelencia, nos enorgullece ser el destino predilecto para aquellos que buscan deleitar sus sentidos con lo mejor de la Costa Brava.
Al cruzar nuestras puertas, te sumergirás en un ambiente cálido y acogedor, donde la elegancia informal se combina armoniosamente con la vibrante animación. Cada rincón de Al Freskito está diseñado para proporcionar no solo una comida, sino un viaje sensorial que cautivará tu paladar y despertará tu amor por la buena comida.Nuestra carta es una oda a la riqueza de los productos locales, seleccionados con esmero para garantizar frescura y calidad en cada bocado. Desde mariscos frescos capturados en las aguas cercanas hasta carnes a la brasa preparadas con maestría, cada plato es una obra maestra que celebra la diversidad y autenticidad de la cocina mediterránea.
El restaurante Al Freskito no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional; es un lugar donde las comidas se convierten en momentos memorables. Celebra tus ocasiones especiales con nosotros o simplemente disfruta de un almuerzo casual en nuestro animado entorno, donde la hospitalidad y la pasión por la buena comida se entrelazan.No te resistas a la tentación de nuestros postres caseros, diseñados para satisfacer los paladares más exigentes. Cada creación es un deleite para los sentidos, cerrando tu experiencia en Al Freskito con un toque dulce y satisfactorio.
Ven y descubre la auténtica esencia del Mediterráneo en Al Freskito, donde cada visita es más que una comida; es un viaje culinario que supera las expectativas y deja una impresión duradera. ¡Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única que va más allá de lo ordinario!
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Productos
Platos calientes para compartir
1. MEJILLONES MARINERA
2. MEJILLONES AL VAPOR DE CÍTRICOS
3. ALMEJAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y VINO BLANCO
4. CHIPIRONES A LA ANDALUZA
5. ERIZO DE MAR RELLENO DE FRUTOS DEL MAR (UNIDAD)
6. CROQUETAS DE JAMÓN 100% IBÉRICO DE BELLOTA CON SALMOREJO Y HUEVO DE CODORNIZ
7. CROQUETAS DE BOLETUS Y SALSA DE SOJA CON MERMELADA DE TOMATE Y PARMESANO
8. GAMBAS ROJAS AL AJILLO AL ESTILO NUESTRO (11 UNIDADES)
9. GAMBAS ROJAS A LA PLANCHA (11 UNIDADES)
10. ZAMBURIÑAS A LA MAÎTRE HOTEL Y ENCURTIDO DE MANZANA VERDE
11. PATA DE PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATA Y PIMENTÓN DE LA VERA
12. PATATAS BRAVAS AL ESTILO NUESTRO
13. RACIÓN DE PAN DE CRISTAL CON TOMATE
14. ENSALADA MEDITERRÁNEA
15. ENSALADA DE BURRATTA, TOMATE AZUL, PESTO ROSSO Y ESPUMA DE ALBAHACA
16. ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y PERA CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS
17. CROCANTI DE FOIE, MEMBRILLO Y PISTACHO CON EMULSIÓN DE VAINILLA
18. CARPACCIO DE CORVINA CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y GRANADA
19. TIMBAL DE AGUACATES CON CAMISA DE SALMÓN AHUMADO SOBRE SALMOREJO
20. TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA CON KATSUOBUSHI
Arroces y Pastas
21. CANELÓN DE BOLETUS CON BECHAMEL DE CEPS
22. CANELÓN DE RUSTIDO DE TRES CARNES CON BECHAMEL DE IDIAZÁBAL
23. PAELLA MARINERA (MÍN. 2P)
24. ARROZ SECO DE CARRILLERA DE CERDO EN SU JUGO Y PIPARRA (MÍN. 2P)
25. RISOTTO DE CEPS Y GORGONZOLA
26. FIDEUÁ CON ALIOLI (MÍN. 2P)
27. FIDEUÁ NEGRA CON ALIOLI (MÍN. 2P)
28. ARROZ NEGRO (MÍN. 2P)
Pescados y Mariscos
29. MARISCADA DE LA CASA (PARA 2 PERSONAS)
30. COMBINADO DE PESCADO (MERLUZA, SALMÓN, RAPE, CALAMAR Y GAMBAS)
31. RODABALLO A LA PLANCHA CON VINAGRETA TIBIA DE AJOS Y GUINDA
32. FILETE DE SALMÓN CON VERDURA EN TEMPURA Y SALSA TERIYAKI MEDITERRÁNEA
33. LENGUADO A LA PLANCHA CON GAMBAS Y ALMEJAS
34. BROCHETA DE RAPE Y GAMBAS CON GUARNICIÓN
35. BACALAO CONFITADO CON ESCALIVADA, ROMESCO Y ACEITE DE OLIVAS NEGRAS
Carnes
36. FILETE DE TERNERA AL HUMO DE JACK DANIEL´S
37. FILETE DE TERNERA AL FOIE CON REDUCCIÓN DE OPORTO
38. ENTRECOT DEL SEÑORITO
39. CHULETÓN DE VACA MADURADA Y ALTA INFILTRACIÓN DE 1.5 KG (IDEAL PARA COMPARTIR)
40. MUSLOS DE PATO CONFITADOS CON FRUTOS ROJOS
41. COSTILLAR DE CERDO COCINADO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA BARBACOA
42. ½ PALETILLA DE CORDERO A DOS COCCIONES AL ROMERO CON VERDURITAS
43. SMASH BURGER DE TERNERA CON DOBLE CHEDDAR
44. ESCALOPA CON GUARNICIÓN
45. SALSA ROQUEFORT O PIMIENTA
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1. MEJILLONES MARINERA
2. MEJILLONES AL VAPOR DE CÍTRICOS
3. ALMEJAS SALTEADAS CON JAMÓN IBÉRICO Y VINO BLANCO
4. CHIPIRONES A LA ANDALUZA
5. ERIZO DE MAR RELLENO DE FRUTOS DEL MAR (UNIDAD)
6. CROQUETAS DE JAMÓN 100% IBÉRICO DE BELLOTA CON SALMOREJO Y HUEVO DE CODORNIZ
7. CROQUETAS DE BOLETUS Y SALSA DE SOJA CON MERMELADA DE TOMATE Y PARMESANO
8. GAMBAS ROJAS AL AJILLO AL ESTILO NUESTRO (11 UNIDADES)
9. GAMBAS ROJAS A LA PLANCHA (11 UNIDADES)
10. ZAMBURIÑAS A LA MAÎTRE HOTEL Y ENCURTIDO DE MANZANA VERDE
11. PATA DE PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATA Y PIMENTÓN DE LA VERA
12. PATATAS BRAVAS AL ESTILO NUESTRO
13. RACIÓN DE PAN DE CRISTAL CON TOMATE
14. ENSALADA MEDITERRÁNEA
15. ENSALADA DE BURRATTA, TOMATE AZUL, PESTO ROSSO Y ESPUMA DE ALBAHACA
16. ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y PERA CON VINAGRETA DE FRUTOS ROJOS
17. CROCANTI DE FOIE, MEMBRILLO Y PISTACHO CON EMULSIÓN DE VAINILLA
18. CARPACCIO DE CORVINA CON VINAGRETA DE MOSTAZA Y GRANADA
19. TIMBAL DE AGUACATES CON CAMISA DE SALMÓN AHUMADO SOBRE SALMOREJO
20. TARTAR DE SOLOMILLO DE TERNERA CON KATSUOBUSHI
Arroces y Pastas
21. CANELÓN DE BOLETUS CON BECHAMEL DE CEPS
22. CANELÓN DE RUSTIDO DE TRES CARNES CON BECHAMEL DE IDIAZÁBAL
23. PAELLA MARINERA (MÍN. 2P)
24. ARROZ SECO DE CARRILLERA DE CERDO EN SU JUGO Y PIPARRA (MÍN. 2P)
25. RISOTTO DE CEPS Y GORGONZOLA
26. FIDEUÁ CON ALIOLI (MÍN. 2P)
27. FIDEUÁ NEGRA CON ALIOLI (MÍN. 2P)
28. ARROZ NEGRO (MÍN. 2P)
Pescados y Mariscos
29. MARISCADA DE LA CASA (PARA 2 PERSONAS)
30. COMBINADO DE PESCADO (MERLUZA, SALMÓN, RAPE, CALAMAR Y GAMBAS)
31. RODABALLO A LA PLANCHA CON VINAGRETA TIBIA DE AJOS Y GUINDA
32. FILETE DE SALMÓN CON VERDURA EN TEMPURA Y SALSA TERIYAKI MEDITERRÁNEA
33. LENGUADO A LA PLANCHA CON GAMBAS Y ALMEJAS
34. BROCHETA DE RAPE Y GAMBAS CON GUARNICIÓN
35. BACALAO CONFITADO CON ESCALIVADA, ROMESCO Y ACEITE DE OLIVAS NEGRAS
Carnes
36. FILETE DE TERNERA AL HUMO DE JACK DANIEL´S
37. FILETE DE TERNERA AL FOIE CON REDUCCIÓN DE OPORTO
38. ENTRECOT DEL SEÑORITO
39. CHULETÓN DE VACA MADURADA Y ALTA INFILTRACIÓN DE 1.5 KG (IDEAL PARA COMPARTIR)
40. MUSLOS DE PATO CONFITADOS CON FRUTOS ROJOS
41. COSTILLAR DE CERDO COCINADO A BAJA TEMPERATURA CON SALSA BARBACOA
42. ½ PALETILLA DE CORDERO A DOS COCCIONES AL ROMERO CON VERDURITAS
43. SMASH BURGER DE TERNERA CON DOBLE CHEDDAR
44. ESCALOPA CON GUARNICIÓN
45. SALSA ROQUEFORT O PIMIENTA
Servicios
Menú del DíaMenú Fin de SemanaNuestra Carta
Marcas
Vinos Blancos
BLANC DELS ASPRES (D.O. EMPORDÀ)
Garnacha blanca y roja, crianza de 5 meses en barricas de roble. Aromas complejos a miel, mango maduro y ralladura de limón. En boca es carnoso, estructurado y con postgusto largo.
HONEYMOON (D.O. PENEDÈS)
Parellada de agricultura ecológica, joven. Notas a flor y fruta blanca. Entrada elegante, con un paso por boca muy agradable con un equilibrio perfecto entre acidez y azúcar residual. ¡¡Afrutado y atractivo!!
DIORAMA CHARDONNAY (D.O. PENEDÈS)
100% Chardonnay de agricultura ecológica. Con aromas tropicales y marcado carácter varietal con gran persistencia en boca y muy armónico.
TERRAS VELLAS (D.O. RÍAS BAIXAS)
100% Albariño, joven. Procedente de viñedos muy viejos y de poca producción. Un vino glicérico, untuoso muy agradable de beber.
CONTRAPUNTO (D.O. RÍAS BAIXAS)
100% Albariño, joven. Color amarillo limón con destellos verdosos. Aromas florales y cítricos. En boca es afrutado, con una refrescante acidez y un recuerdo salino. Vino fresco y moderno.
NIVARIUS TEMPRANILLO BLANCO (D.O.C. RIOJA)
Tempranillo blanco, 4 meses de crianza con sus lías. Aromas frescos a fruta blanca de hueso y flores. En boca es seco, fresco y equilibrado. Te invita a seguir bebiendo.
DESCOMUNAL (D.O. RUEDA)
100% Verdejo, joven. Suave, fresco, muy agradable y equilibrado. Excelente relación calidad-precio.
Vinos Tintos
TOCAT DE L’ALA (D.O. EMPORDÀ)
Garnacha y cariñena de viñas viejas, 4 meses de crianza. Color a cereza madura. Aromas a arándanos, frambuesas y hierbas mediterráneas. Suave, afrutado, amable y fresco.
FINCA MALAVEÏNA (D.O. EMPORDÀ)
80% Merlot y Cabernet, 22 meses de crianza en barrica nueva. Vino potente y concentrado. Notas de crianza y un fondo mineral; es complejo, cremoso, maduro y suave al paladar.
L’INTERROGANT (D.O.CA. PRIORAT)
Garnacha, cariñena y cabernet, 9 meses de crianza. Es fresco y sabroso. Con un paso amplio, sedoso y muy envolvente. Largo y persistente. Invita a volver a beber.
PÁJARO ROJO (D.O. BIERZO)
100% Mencía. 4 meses de crianza en barrica. Delicadas notas de violeta y fruta roja en nariz. En boca es fresco y aterciopelado. Un vino juvenil, afrutado, que muestra la variedad del terruño en su máxima expresión.
PRADOREY ORIGEN (D.O. RIBERA DEL DUERO)
Tempranillo 95%, cabernet y merlot. 5 meses de crianza. En boca es equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto.
ADARO DE PRADOREY (D.O. RIBERA DEL DUERO)
100% Tempranillo. 16 meses de crianza y 12 meses en botella. Elegante, sabroso y fresco. Combina la fruta madura con un paso muy agradable y final elegante.
PROELIO CRIANZA (D.O.C. RIOJA)
Tempranillo y garnacha 12 meses de crianza. Muy elegante y fresco en nariz. Complejo en boca y con la madera muy bien integrada.
SANGRÍA DE VINO (1L)
SANGRÍA DE VINO (0,5 L)
SANGRÍA DE CAVA (1L)
SANGRÍA DE CAVA (0,5 L)
Vinos Rosados
ROS MARINA ROSÉ (D.O. PENEDÈS)
Tempranillo, Cabernet, Merlot y Cariñena (ECO). Vino joven. De bodega familiar y muy poca producción. Es seco, fresco, untuoso. De gusto intenso y largo.
PRADOREY ROSADO (D.O. RIBERA DEL DUERO)
Tempranillo y Merlot, 3 meses de crianza en barrica. Delicioso, cremoso y lleno de matices. Paso por boca largo y persistente con muchos aromas en retronasal.
CHIVITE LAS FINCAS (V.T. 3 RIBERAS)
Garnacha y tempranillo, 6 meses en barricas de roble. Un rosado discreto y elegante. Es fresco, frutal y sabroso. Largo en el paladar y equilibrado.
Vinos Espumosos
MAS CODINA BRUT RESERVA (D.O. CAVA)
Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay y Pinot noir. 24 meses de Aromas a fruta blanca y frutos secos, en boca es fresco y burbuja fina y bien integrada. Muy agradable.
VENTURA SOLER BRUT
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BLANC DELS ASPRES (D.O. EMPORDÀ)
Garnacha blanca y roja, crianza de 5 meses en barricas de roble. Aromas complejos a miel, mango maduro y ralladura de limón. En boca es carnoso, estructurado y con postgusto largo.
HONEYMOON (D.O. PENEDÈS)
Parellada de agricultura ecológica, joven. Notas a flor y fruta blanca. Entrada elegante, con un paso por boca muy agradable con un equilibrio perfecto entre acidez y azúcar residual. ¡¡Afrutado y atractivo!!
DIORAMA CHARDONNAY (D.O. PENEDÈS)
100% Chardonnay de agricultura ecológica. Con aromas tropicales y marcado carácter varietal con gran persistencia en boca y muy armónico.
TERRAS VELLAS (D.O. RÍAS BAIXAS)
100% Albariño, joven. Procedente de viñedos muy viejos y de poca producción. Un vino glicérico, untuoso muy agradable de beber.
CONTRAPUNTO (D.O. RÍAS BAIXAS)
100% Albariño, joven. Color amarillo limón con destellos verdosos. Aromas florales y cítricos. En boca es afrutado, con una refrescante acidez y un recuerdo salino. Vino fresco y moderno.
NIVARIUS TEMPRANILLO BLANCO (D.O.C. RIOJA)
Tempranillo blanco, 4 meses de crianza con sus lías. Aromas frescos a fruta blanca de hueso y flores. En boca es seco, fresco y equilibrado. Te invita a seguir bebiendo.
DESCOMUNAL (D.O. RUEDA)
100% Verdejo, joven. Suave, fresco, muy agradable y equilibrado. Excelente relación calidad-precio.
Vinos Tintos
TOCAT DE L’ALA (D.O. EMPORDÀ)
Garnacha y cariñena de viñas viejas, 4 meses de crianza. Color a cereza madura. Aromas a arándanos, frambuesas y hierbas mediterráneas. Suave, afrutado, amable y fresco.
FINCA MALAVEÏNA (D.O. EMPORDÀ)
80% Merlot y Cabernet, 22 meses de crianza en barrica nueva. Vino potente y concentrado. Notas de crianza y un fondo mineral; es complejo, cremoso, maduro y suave al paladar.
L’INTERROGANT (D.O.CA. PRIORAT)
Garnacha, cariñena y cabernet, 9 meses de crianza. Es fresco y sabroso. Con un paso amplio, sedoso y muy envolvente. Largo y persistente. Invita a volver a beber.
PÁJARO ROJO (D.O. BIERZO)
100% Mencía. 4 meses de crianza en barrica. Delicadas notas de violeta y fruta roja en nariz. En boca es fresco y aterciopelado. Un vino juvenil, afrutado, que muestra la variedad del terruño en su máxima expresión.
PRADOREY ORIGEN (D.O. RIBERA DEL DUERO)
Tempranillo 95%, cabernet y merlot. 5 meses de crianza. En boca es equilibrado, con tanino suave y agradable. Vino redondo y graso. Interesante ensamblaje de toques especiados con frutas del bosque en el postgusto.
ADARO DE PRADOREY (D.O. RIBERA DEL DUERO)
100% Tempranillo. 16 meses de crianza y 12 meses en botella. Elegante, sabroso y fresco. Combina la fruta madura con un paso muy agradable y final elegante.
PROELIO CRIANZA (D.O.C. RIOJA)
Tempranillo y garnacha 12 meses de crianza. Muy elegante y fresco en nariz. Complejo en boca y con la madera muy bien integrada.
SANGRÍA DE VINO (1L)
SANGRÍA DE VINO (0,5 L)
SANGRÍA DE CAVA (1L)
SANGRÍA DE CAVA (0,5 L)
Vinos Rosados
ROS MARINA ROSÉ (D.O. PENEDÈS)
Tempranillo, Cabernet, Merlot y Cariñena (ECO). Vino joven. De bodega familiar y muy poca producción. Es seco, fresco, untuoso. De gusto intenso y largo.
PRADOREY ROSADO (D.O. RIBERA DEL DUERO)
Tempranillo y Merlot, 3 meses de crianza en barrica. Delicioso, cremoso y lleno de matices. Paso por boca largo y persistente con muchos aromas en retronasal.
CHIVITE LAS FINCAS (V.T. 3 RIBERAS)
Garnacha y tempranillo, 6 meses en barricas de roble. Un rosado discreto y elegante. Es fresco, frutal y sabroso. Largo en el paladar y equilibrado.
Vinos Espumosos
MAS CODINA BRUT RESERVA (D.O. CAVA)
Macabeu, Xarel·lo, Chardonnay y Pinot noir. 24 meses de Aromas a fruta blanca y frutos secos, en boca es fresco y burbuja fina y bien integrada. Muy agradable.
VENTURA SOLER BRUT
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- Efectivo
- Tarjeta de crédito
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